2025年6月27日 / 最終更新日時 : 2025年6月27日 ihcsacafe_user 体験 旭川市「旭山動物園」 「生命（いのち）」を伝える動物園 旭川市「旭山動物園」 「生命（いのち）」を伝える動物園 印刷用PDF 旭川市旭山動物園は、日本最北の動物園だ。旭川市が人口31万人で北海道第二の都市とはいえ、冬の間は雪も深く、東京などの大都市圏からは遠い場所にあ […]
2025年5月22日 / 最終更新日時 : 2025年5月22日 ihcsacafe_user 体験 LOVOT Café（らぼっとカフェ） ロボットと暮らす未来を体験する LOVOT Café（らぼっとカフェ） ロボットと暮らす未来を体験する 印刷用PDF 日本といえばロボットと考える方は多い。ある中東からいらっしゃったお客様は小さいころグレンダイザーを見て育ったとおっしゃっていた。先 […]
2025年2月18日 / 最終更新日時 : 2025年2月21日 ihcsacafe_user 全ての記事 『ギア－GEAR－』 “日本発・日本初”のノンバーバルシアター 『ギア－GEAR－』“日本発・日本初”のノンバーバルシアター 印刷用PDF https://youtu.be/Lu_dVgt9urg 皆さんはノンバーバルシアター『ギア－GEAR－』をご存知だろうか？「京都のへそ」（ […]
2025年1月21日 / 最終更新日時 : 2025年1月22日 ihcsacafe_user レストラン 神戸ビーフ専門店「ビフテキのカワムラ」で聞く和牛の王様「神戸ビーフ」とは？ 神戸ビーフ専門店「ビフテキのカワムラ」で聞く和牛の王様「神戸ビーフ」とは？ 印刷用PDF 世界中で日本の食への関心が高まる中、訪日外国人に日本に来たらぜひ食べたいものは？と聞けば、真っ先に挙がる食の一つに「和牛」があ […]
2024年11月29日 / 最終更新日時 : 2024年11月29日 ihcsacafe_user 伝統 祇園花街芸術資料館 凛とした美しさ－花街の文化 祇園花街芸術資料館 凛とした美しさ－花街の文化 印刷用PDF 皆を一瞬でとりこにする圧倒的美しさ。着物、帯、履物など博物館に納めてもよいような芸術の粋を身にまとい、日々たゆまぬ努力と稽古の賜物である指先まで優雅で凛（ […]
2024年6月24日 / 最終更新日時 : 2024年6月25日 ihcsacafe_user デザイン 日本の文房具の深い沼 日本の文房具の深い沼 印刷用PDF 元々は書いたり、切ったり、貼ったりするための道具としての文房具。これまでは実用性を追求する文房具が注目を浴びがちだったが、かわいい文房具やおしゃれな文房具、便利な文房具がたくさん登 […]
2024年5月30日 / 最終更新日時 : 2024年6月3日 ihcsacafe_user 全ての記事 “手ぬぐい”－日本古来の生活の知恵 「注染」の風合いの魅力 “手ぬぐい”－日本古来の生活の知恵 「注染」の風合いの魅力 印刷用PDF “手ぬぐい”がある。皆様はどんなシーンを思い浮かべますか？ お神輿（みこし）をかつぐ氏子さんのいなせなはちまき、落語家の懐から出てくる万能ツー […]
2024年2月9日 / 最終更新日時 : 2024年2月13日 ihcsacafe_user レストラン 〜渋谷の真ん中で88年〜 老舗フルーツパーラーで楽しむ、美しい日本品質 渋谷西村總本店/渋谷西村フルーツパーラー 〜渋谷の真ん中で88年〜老舗フルーツパーラーで楽しむ、美しい日本品質渋谷西村總本店/渋谷西村フルーツパーラー 印刷用PDF 日本は四季折々、おいしい果物で溢（あふ）れている。その果物を、ため息が出るほど美しくアレンジ […]
2023年12月26日 / 最終更新日時 : 2023年12月26日 ihcsacafe_user 世界遺産 世界文化遺産 「三内丸山遺跡」（青森県） 印刷用PDF 2021年7月に『北海道・北東北の縄文遺跡群』が世界文化遺産に登録された。その時から取材したいと思っていたが、今回世界遺産構成資産（17カ所）の中でも特に大規模な集落跡であり、日本最大の縄文遺跡である『 […]
2023年11月6日 / 最終更新日時 : 2023年12月26日 ihcsacafe_user 全ての記事 日光 紅葉の季節に 印刷用PDF 栃木県の東北部に位置する「日光」は、古くから「日光東照宮（にっこうとうしょうぐう）」などの寺院が存在する日本を代表する宗教地区であり、加えてけわしい「いろは坂」を登った先の「中禅寺湖（ちゅうぜんじこ）」 […]
2023年5月12日 / 最終更新日時 : 2023年12月26日 ihcsacafe_user 全ての記事 自動販売機天国 日本 自動販売機天国 日本 印刷用PDF 外国からのお客様をご案内していると、しばしば日本の自動販売機の話題が出る。数や種類も豊富で、屋外にも多い。町中だけでなくどんな田舎にもあり、しかもちゃんと機能している。故障も少ない […]
2023年3月16日 / 最終更新日時 : 2023年3月16日 ihcsacafe_user 世界遺産 奈良－桜の季節に 印刷用PDF 近畿地方の古都・奈良は大阪からも京都からも1時間足らず。かつての都であったこの地には貴重な歴史的建造物などが数多く存在する。国宝建造物数は国内最多といわれる。一方、自然環境も多彩で、海はないものの中南部 […]
2023年3月6日 / 最終更新日時 : 2023年3月8日 ihcsacafe_user 伝統 引き継がれる繊細な美「江戸つまみかんざし」 引き継がれる繊細な美「江戸つまみかんざし」 印刷用PDF 花嫁のかんざし くす玉 今は遠い昔、七五三の着物を着て髪を結い、最後に美しいかんざしを挿してもらった瞬間の胸のときめきを今でも鮮明に思い出すことができる。かん […]
2023年2月6日 / 最終更新日時 : 2023年2月6日 ihcsacafe_user 全ての記事 マグロ大国ニッポンで食べるマグロの今 マグロ大国ニッポンで食べるマグロの今 印刷用PDF 日本人はマグロ好きとして知られる。世界のマグロのおよそ5分の1は日本人が消費しているといわれ、農林水産省のデータによると、日本人の年間マグロ消費量は、一世帯当たり平 […]
2022年11月15日 / 最終更新日時 : 2023年3月28日 ihcsacafe_user 全ての記事 『田酒』 ～なぜ日本酒ファンを虜にするのか～ 印刷用PDF 私は日本酒党である。酒全般が好きだが、何が一番好きかと聞かれると、少なくとも過去20年ほどは日本酒と答えてきた。雑誌で日本酒の特集が出ると、たびたび買うのだがほとんど読まない。酒の旨（うま）さを専門用語 […]
2022年6月29日 / 最終更新日時 : 2022年6月29日 ihcsacafe_user 全ての記事 新しい日本文化 ～「カプセルトイ」の世界～ 新しい日本文化 ～「カプセルトイ」の世界～ 印刷用PDF カプセルトイは日本の日常風景 一般的にはガシャポン、ガチャポン、ガチャガチャなどと呼ばれるカプセルトイは日本中いたるところにある。スーパー、駄菓子屋、ショッピ […]
2022年6月24日 / 最終更新日時 : 2022年6月24日 ihcsacafe_user 全ての記事 江戸に玉川上水あり －100万都市の礎－ 江戸に玉川上水あり －100万都市の礎－ 印刷用PDF 「水」は人類の永遠のテーマ。日本人と水は文化的にも深いつながりがある。日本の食―米、酒、豆腐、和菓子なども良質な日本の水が必須である。神社でのお清め、禊（みそぎ […]
2022年6月8日 / 最終更新日時 : 2022年6月8日 ihcsacafe_user 全ての記事 魅せるオシャレは足元から！ 〜足袋の老舗、大野屋總本店を訪ねて〜 魅せるオシャレは足元から！ 〜足袋の老舗、大野屋總本店を訪ねて〜 印刷用PDF 浅草や鎌倉などの観光地を着物姿で散策する若者が多く見受けられるようになった。着物レンタルも盛況のようで、日本の若者の間でも和装がオシャレ […]
2022年6月1日 / 最終更新日時 : 2022年6月2日 ihcsacafe_user 全ての記事 陶芸の里「笠間」を楽しむ ～陶炎祭（ひまつり）～ 印刷用PDF 茨城県笠間市は東京から最も近い陶器の生産地だ。今回はその陶芸の里「笠間」が、1年で最も賑わう陶芸のお祭り「陶炎祭（ひまつり）」を中心に、この地域の魅力と楽しみ方をご紹介する。陶炎祭は毎年ゴールデンウイー […]
2022年5月26日 / 最終更新日時 : 2023年3月16日 ihcsacafe_user 全ての記事 箱根 ― 国内のみならず海外にも認知される観光地 印刷用PDF 「箱根」は芦ノ湖（あしのこ）と活火山である箱根山を中心とした、神奈川県の南西部一帯を指し、数々の温泉や景勝地に恵まれ、また別荘地としても人気の場所となっている。東京からも2時間足らずで訪れることができ、 […]
2021年6月27日 / 最終更新日時 : 2021年6月28日 ihcsacafe_user 体験 日本文化の継承：茶道文化の入り口 ～「茶論」の体験稽古～ 日本文化の継承：茶道文化の入り口 ～「茶論」の体験稽古～ 印刷用PDF 茶道教室というと、どのようなイメージをお持ちだろうか？ 難しそう、正座がつらそう、やってみたいけれどどこへ行けばいいかわからないなど、かつては紹 […]
2021年6月21日 / 最終更新日時 : 2021年6月21日 ihcsacafe_user 世界遺産 世界自然遺産となる奄美大島 印刷用PDF 鹿児島市と沖縄のほぼ中央に位置し、美しい海とマングローブなどの大自然に恵まれ、奄美群島の中心である鹿児島県奄美大島（あまみおおしま）。人口は42,000人余り、面積は東京２３区よりも大きく、入り組んだ海 […]
2021年6月7日 / 最終更新日時 : 2021年6月15日 ihcsacafe_user 全ての記事 疫病退散！ 古刹深大寺と深大寺そば 疫病退散！ 古刹深大寺と深大寺そば 印刷用PDF 山門 本堂 参道 東京が江戸でも武蔵野国でもなかった古代から、豊かな湧き水を慈しむ人々によって大切な信仰の場に開創した古刹深大寺。東京の寺院で唯一国宝仏を安置し、多様 […]
2021年5月28日 / 最終更新日時 : 2021年6月4日 ihcsacafe_user 全ての記事 暮らしの中に活かされ続ける和紙 〜創業およそ370年の老舗「小津和紙」を訪ねて〜 暮らしの中に活かされ続ける和紙 〜創業およそ370年の老舗「小津和紙」を訪ねて〜 印刷用PDF 歌川広重の浮世絵に、江戸時代の東京日本橋界隈の賑（にぎ）わいを描いた作品がある。その中に描かれている「小津（おづ）和紙」 […]
2021年5月13日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 ihcsacafe_user 全ての記事 爽やかな空気に満ちた蓼科・霧ヶ峰 印刷用PDF 長野県のほぼ中央に位置する蓼科（たてしな）と霧ヶ峰（きりがみね）は、数多くの魅力的で変化に富んだスポットに満ちている。日本を代表する避暑地の一つ、蓼科は風光明媚な場所として知られており、ホテルなどの数多 […]
2021年3月19日 / 最終更新日時 : 2021年3月22日 ihcsacafe_user 全ての記事 日本の春 富士山×桜 印刷用PDF 日本の象徴でもある富士山、標高3,776m。関東の西側に位置し、周囲から眺めるその姿は、実に様々な表情を見せる。山梨県と静岡県に跨り、各地の観光スポットの背景にそびえる富士山はいかにも神々しい。そしてま […]
2020年12月24日 / 最終更新日時 : 2020年12月24日 ihcsacafe_user 全ての記事 伝えたい日本のこころ 印刷用PDF 日本に古くから伝えられてきた説話や物語、偉人伝のなかから、「日本的精神」を知っていただくための最初の道しるべとなるであろう10話を挿絵とともにお届けします。日本では、家庭教育の中で、厳格な祖父母から聞かさ […]
2020年11月12日 / 最終更新日時 : 2021年2月15日 ihcsacafe_user 人 日本の未来を担うスマート農業 ～試験農場「エフシードラボ（f-seed. Lab）」の挑戦～ 印刷用PDF 福島県中部に位置する「須賀川（すかがわ）市」は、東西に長く西に那須連峰、東に阿武隈高地を望む自然豊かな地域である。江戸時代には奥州街道（江戸時代の五街道の1つ）の宿場町として賑わい、昔から商業の街として […]
2020年11月9日 / 最終更新日時 : 2020年11月12日 ihcsacafe_user 全ての記事 数多くのONLY ONEと魅力に満ちた阿蘇 印刷用PDF 1.かぶと岩展望所 動画：https://youtu.be/cFz1AONnEWQ 熊本空港から車を走らせた。今回の目的は「阿蘇」である。南北25km、東西18km周囲、面積380㎢の外輪山が周囲を囲む […]
2020年11月5日 / 最終更新日時 : 2020年11月5日 ihcsacafe_user ファッション 『風呂敷』 ～古くて新しいエコな製品～ 印刷用PDF 2020年7月1日、国内のコンビニをはじめありとあらゆる小売店でのレジ袋が有料化されました。海洋汚染の深刻化をまねいているプラスチックごみに対する削減対策の１つです。レジ袋の代替品として、繰り返し使えるエ […]
2020年6月30日 / 最終更新日時 : 2020年6月30日 ihcsacafe_user 人 わらべ絵――懐かしい、遠い日の思い出 印刷用PDF 『われは海の子』 海のむこうになにがある……作者のつぶやきとともに描かれているのは、一日一日が新鮮でまぶしかった幼い日の心の原風景。それが「わらべ絵」です。記者は、静岡県の伊豆高原に作者の喜田川昌之氏と奥 […]
2020年6月29日 / 最終更新日時 : 2020年6月29日 ihcsacafe_user 伝統 「能」は世界最古のミュージカル 第一章 シンプルなステージから生まれる豊かなイメージ 印刷用PDF 能の歴史 「能」の誕生は、イギリスの劇作家シェイクスピアの時代よりも3世紀早い14世紀半ばにさかのぼります。8世紀に中国大陸から伝来していた滑稽な物真似（ものまね）や軽業（かるわざ）を元にして、芸術的な […]
2020年6月29日 / 最終更新日時 : 2020年6月29日 ihcsacafe_user 伝統 「能」は世界最古のミュージカル 第二章 美と情念の世界への誘い 印刷用PDF 物語の主人公たち およそ620年前に「能」という演劇形式を確立した世阿弥は、1400年に「能」の理論書として『風姿花伝』を著わしました。そのなかで、能の修行法・心得・演技論・演出論を記していますが、「秘 […]
2020年6月25日 / 最終更新日時 : 2020年6月25日 ihcsacafe_user 全ての記事 上高地 印刷用PDF 動画：https://youtu.be/G97bNm_I-Wg 上高地（かみこうち） 長野県西部松本市に属する梓川（あずさがわ）上流の景勝地、上高地は3,000 m級の穂高連山が見おろす標高約1,500 […]
2020年6月24日 / 最終更新日時 : 2020年7月3日 ihcsacafe_user 体験 サステナブルを五感で体感 KURKKU FIELDS（クルックフィールズ） 印刷用PDF 都心から車で東京湾アクアラインを走り木更津北インターチェンジで降りて15分、緑に囲まれた住宅街を通り抜け小高い丘を登ると目前に広大な農場が広がる。そこにあるのは2019年11月千葉県木更津市にオープンし […]
2020年6月4日 / 最終更新日時 : 2020年6月4日 ihcsacafe_user 全ての記事 東京トワイライト × タイムラプス 印刷用PDF 動画：https://youtu.be/P7Of12mJATA（音が出ます） 東京トワイライト 世界を代表するコスモポリタンの一つ、東京。この数十年間の発展は目を見張るものがある。2000年前後に東京の […]
2020年4月15日 / 最終更新日時 : 2020年4月15日 ihcsacafe_user 全ての記事 小湊鐵道・いすみ鉄道 彩りの春 印刷用PDF 動画：https://youtu.be/zWAZidEQnjw 小湊鐵道（こみなとてつどう） 千葉県市原市の五井駅を起点とする39.1 kmの単線鉄道であり、前身はかつて房総半島で鉄道を運営していた九十 […]
2019年12月25日 / 最終更新日時 : 2019年12月27日 ihcsacafe_user 全ての記事 「豊岡鞄」 ～鞄作りへのこだわりと地域ブランド戦略～ 印刷用PDF 豊岡鞄 KITTE丸の内店（旗艦店） 東京駅丸の内南口前のKITTEには、日本のモノづくりへのこだわりと、日本ならではの美意識を感じさせる品々を販売するショップや、地域で愛される老舗の味などが楽しめるレス […]
2019年9月18日 / 最終更新日時 : 2019年9月20日 ihcsacafe_user 全ての記事 透明度が高く美しい海岸に囲まれた宮古島・宮古諸島 印刷用PDF 沖縄本島から南西へ290 kmの東シナ海に浮かぶ宮古島と、その周辺に存在する7つの宮古諸島。そのうち5つの島は、海上架橋で繋がっており、容易に往来ができる。2015年に開通した伊良部（いらぶ）大橋は、つ […]
2019年8月14日 / 最終更新日時 : 2019年9月6日 ihcsacafe_user 世界遺産 自然美と生命の魅力に溢れた北海道・知床 （知床パート2 動画編） 印刷用PDF 北海道東部の知床半島は、半島中央にそびえる羅臼（らうす）岳をはじめとする1,200〜1,600メートルの山々：知床連山が続いており、その成り立ちから奇岩や断崖など、多様な景観を観ることができる。半島の北 […]
2019年6月28日 / 最終更新日時 : 2019年9月6日 ihcsacafe_user 世界遺産 知床の世界自然遺産は人々の心を魅了する（パート1） 印刷用PDF 今回訪れたのは日本の最東北端、北海道北東部に位置する知床半島。知床という語源は先住民族のアイヌ語の「シリ」（陸地・大地）と「エトク」（先端・前）を合わせた「シリエトク」に由来し、「大地の突端/大地の果て」 […]
2019年6月28日 / 最終更新日時 : 2019年9月20日 ihcsacafe_user おもてなし Hospitality 東京・銀座にMUJI HOTEL、オフィス計画一転させてユニーク客室 印刷用PDF 衣類や雑貨、家具などで、シンプルなデザインとナチュラルな素材使いが人気の「無印良品」。海外では「MUJI」として知られ、いまや国内外で975店舗を構える（2019年2月期時点）。同ブランドを展開する株式会 […]
2019年6月22日 / 最終更新日時 : 2019年9月12日 ihcsacafe_user 伝統 針江 生水の郷 ～川端と水辺の暮らし～ 印刷用PDF 「川端（かばた）」という言葉を聞いたことがあるだろうか。琵琶湖の西岸、滋賀県高島市の針江地域では、比良（ひら）山地からの伏流水が自噴しており、住民は古くからこの湧水を「生水（しょうず）」と呼んで生活水と […]
2019年6月13日 / 最終更新日時 : 2019年9月6日 ihcsacafe_user 全ての記事 新緑と渓流の絶景が続く散策路 奥入瀬渓流（青森県） 印刷用PDF 青森県の十和田湖とそこから流れ出る唯一の河川である奥入瀬（おいらせ）川は特別名勝および天然記念物に指定されている。約20万年前に活動を始めた十和田火山は、その噴火によってできた陥没部に水が溜ま […]
2019年5月16日 / 最終更新日時 : 2019年9月5日 ihcsacafe_user 人 「まるで大相撲」 迫力満点の宇和島闘牛 印刷用PDF 闘牛と聞くと、スペインなどで行われている闘牛士が赤い布を牛の前でひらひらさせ興奮を煽り闘う姿が目に浮かぶことだろう。あまり知られていないが、日本でも外国のスタイルとは異なるが昔から各地域で闘牛が行われて […]
2019年4月9日 / 最終更新日時 : 2019年9月6日 ihcsacafe_user 全ての記事 絶景の秘境鉄道 只見線 絶景の秘境鉄道 只見線 （福島県会津若松市） 印刷用PDF 福島県会津若松市の会津若松駅から新潟県魚沼市の小出駅まで135kmあまりのローカル線が人気となっている。日本人はもちろん、海外からもこの鉄道風景を目的にたくさ […]
2019年3月13日 / 最終更新日時 : 2019年9月12日 ihcsacafe_user 全ての記事 スノーモンスターとスノーモンキー スノーモンスターとスノーモンキー（長野県山ノ内町） ― スノーリゾートの２大アトラクション ― 印刷用PDF ドローンで撮影した横手山・渋峠スキー場頂上 ＊横手山・渋峠スキー場ドローン動画 https://youtu. […]
2019年3月4日 / 最終更新日時 : 2019年9月12日 ihcsacafe_user 伝統 伊豆稲取 雛のつるし飾り いつの世でも変わることがない子をいつくしむ親の心伊豆稲取 雛のつるし飾り 印刷用PDF 雛（ひな）のつるし飾りは、桃の節句に女の子のいる家庭でお雛さまの雛段飾りの両脇に飾られる。温かい色使いの飾りの1つ1つは幼児の手ぐ […]
2019年2月15日 / 最終更新日時 : 2019年9月12日 ihcsacafe_user 全ての記事 来館者殺到の「都城市立図書館」 来館者殺到の「都城市立図書館」 ――元ショッピングモールが市民の読書と憩いの場に 地方都市で役割を終えたショッピングモール。その建物が明るく開放的な市民図書館へと生まれ変わり、大成功を収めている。開館から8カ月を過ぎて来 […]
2018年11月25日 / 最終更新日時 : 2019年9月12日 ihcsacafe_user 交流 Exchange 西会津国際芸術村 ～アートが人を呼び、人が人を呼ぶ～ 木造校舎を再利用した西会津国際芸術村 福島県の典型的な農村地域にアートを通じて人が集まっていると聞いて興味を持った。福島県の最西部、新潟県との県境にある西会津町。山間の平地に田んぼや畑が続く農業中心の町で、東京23区の半 […]
2018年6月29日 / 最終更新日時 : 2019年9月12日 ihcsacafe_user おもてなし Hospitality 外国人も気軽に楽しむ1630年創業の老舗旅館 塔ノ沢一の湯本館 首都圏近郊の代表的な温泉地「箱根」の老舗旅館「塔ノ沢一の湯本館」が外国人の人気を集めている。外国人個人客が4割に達するこの宿が支持されている背景に、「生産性」向上のための改革が「顧客満足度」につながっていることなど、純和 […]
2018年6月25日 / 最終更新日時 : 2019年9月12日 ihcsacafe_user 伝統 日本茶の世界 ～東京に最も近いお茶の名産地を訪ねて～ 展望台から見た入間市の茶畑 2018年5月11日、緑茶が最も美味しいといわれる一番茶収穫の時期に、東京から最も近いお茶の名産地である狭山茶生産地を訪ねた。埼玉県西部の入間市、狭山市、所沢市を中心とする狭山丘陵周辺の狭山茶 […]
2018年6月21日 / 最終更新日時 : 2019年9月5日 ihcsacafe_user 人 夢に向かって挑み続ける木更津の若手芸者若葉さん 千葉県内で唯一、稽古場を兼ねる「見番＊」が残る木更津市で、地元観光協会の臨時職員として働きながら2016年9月に初お座敷を踏んだ若手芸者の「若葉さん」。後継者がいない若手が少ないと言われる芸者の世界に飛び込んだ動機や木更 […]
2018年6月18日 / 最終更新日時 : 2019年9月12日 ihcsacafe_user おもてなし Hospitality 街も客室も気軽に楽しめる新しいホテル 星野リゾート「OMO5 東京大塚」 2018年5月9日、東京・大塚の駅前に星野リゾートの新ブランド「OMO5（おもふぁいぶ） 東京大塚」がオープンした。OMOはターゲットを観光客に絞ることで、一般的なビジネスホテルとは異なる施設や客室、サービスを実現した新 […]
2018年5月24日 / 最終更新日時 : 2019年9月5日 ihcsacafe_user おもてなし Hospitality 外国人に喜ばれるおもてなしと木更津の楽しみ方 明治30年創業「味処 宝家」美人若女将鈴木希依子さんが語る外国人に喜ばれるおもてなしと木更津の楽しみ方 東京湾アクアラインの開通によりさらなる発展を続ける木更津は、かつて料亭や芸者置屋（芸者などを抱え、客の求めに応じて料 […]
2018年4月24日 / 最終更新日時 : 2019年9月12日 ihcsacafe_user 全ての記事 大坂万博のシンボル「太陽の塔」 大坂万博のシンボル「太陽の塔」 ――耐震化と保存を両立させて48年前の迫力を再び 1970年、日本中が熱狂した日本万国博覧会（大阪万博）で、ひと際注目を浴びたのが芸術家・岡本太郎の作品「太陽の塔」だ。改修工事を経て201 […]
2018年4月23日 / 最終更新日時 : 2019年9月4日 ihcsacafe_user 人 2018ミス・インターナショナル日本代表 杉本雛乃さん 2018年11月9日（金）14：00開演予定、東京ドームシティーホール（東京都・豊島区）にて世界約75の国と地域のミスたちによる美の競演「2018ミス・インターナショナル世界大会」の日本代表として出場する杉本雛乃（すぎも […]
2018年4月16日 / 最終更新日時 : 2019年9月12日 ihcsacafe_user 世界遺産 静岡県富士山世界遺産センター 富士山は2013年に『富士山―信仰の対象と芸術の源泉』として、ユネスコ世界文化遺産に登録された。その世界文化遺産としての富士山を後世に守り伝えるための拠点として、2017年12月23日、静岡県富士宮市に静岡県富士山世界遺 […]
2018年4月11日 / 最終更新日時 : 2019年9月13日 ihcsacafe_user 伝統 名刀 「正宗」 ～なぜ「正宗」は名刀なのか～ 刀匠正宗 二十四代 山村綱廣氏 名刀といえば「正宗」。これは私が幼い頃からの印象である。つまり「正宗」とは子どもまでその名を知る有名な刀だった。そしてそれは刀を作った名刀工の名でもあった。近年仕事で日本文化に接することが […]
2017年7月27日 / 最終更新日時 : 2019年9月13日 ihcsacafe_user おもてなし Hospitality 進化する温泉郷『湯田中温泉』 湯田中温泉をご存じだろうか。1998年の長野冬季オリンピックでアルペン競技の会場となった「志賀高原」の玄関口として、また近年では雪の降りしきる中、温泉露天風呂に入るサルの愛らしい姿を見ることができる「スノーモンキーパーク […]
2017年6月30日 / 最終更新日時 : 2019年9月5日 ihcsacafe_user 人 暮らしの中に学びが溢れる島根県隠岐郡「海士町」（前編） グローバル化が進む世界。都会には若者を引き寄せるモノ、お金、最先端の流行などの魅力が溢れている。しかし島根県隠岐群海士町には、これらのものがほとんどないが皆豊かに暮らしている。その理由を探るために東京から飛行機に乗り船に […]
2017年6月30日 / 最終更新日時 : 2019年9月5日 ihcsacafe_user 人 暮らしの中に学びが溢れる島根県隠岐郡「海士町」（後編） 島根県隠岐群海士町の魅力を探る後編では、日本料理の文化と神髄を学ぶ料理人養成塾「島食の寺子屋」の展開と、獲りたて新鮮な魚介類の細胞組織を壊さずに保存できるCASシステムを導入し海士の海の幸を全国に届ける「株式会社ふるさと […]
2017年6月29日 / 最終更新日時 : 2019年9月18日 ihcsacafe_user 全ての記事 港町の昭和モダンな銀行建築をホテルで再生「HakoBA 函館」 港町の昭和モダンな銀行建築をホテルで再生―北海道函館市「HakoBA 函館」 港町の情緒あふれる北海道函館市で、築85年の建物と、築31年の建物を一体的に改装したホテル「 HakoBA 函館 （ハコバ ハコダテ）-THE […]
2017年6月26日 / 最終更新日時 : 2021年1月18日 ihcsacafe_user おもてなし Hospitality 青い目のおもてなし 長野県 戸倉上山田温泉 亀清旅館 日本のOmotenashi シリーズ第9回 長野県中部の温泉地で、米国出身の男性が若旦那として日本旅館の跡を継ぎ、宿泊客のお世話をしながら、温泉街を盛り上げようと日々奮闘しています。夫婦が中心となって家族で営む12室の […]
2017年6月7日 / 最終更新日時 : 2019年9月18日 ihcsacafe_user 人 『京・古美術のまち（鴨東古美術街）の楽しみ方』 インタビュー 古美術商「やかた」 舘 義孝氏 京都市内を南北に貫く鴨川。この鴨川よりも東にある地域を鴨東（おうとう）と呼びます。鴨東地域で、有名な知恩院から鴨川に向かって西に伸びる古門前通と新門前通の間、そして南北に鴨 […]
2017年3月29日 / 最終更新日時 : 2019年9月18日 ihcsacafe_user 全ての記事 大宮から世界へ－「BONSAI」の魅力を発信 さいたま市大宮盆栽美術館 盆栽庭園 ≪この記事は2017年４月さいたま市に於いて『世界盆栽大会』が開催されるのを記念して、さいたま市大宮盆栽美術館学芸員の石田留美子様に寄稿していただいたものです≫ はじめに 盆栽－という […]
2017年1月4日 / 最終更新日時 : 2019年9月4日 ihcsacafe_user おもてなし Hospitality 先人の教えとロマンが現在に息づく北海道 国内外から年間約785万人（2015年度）の観光客が訪れている北海道。かつては蝦夷地（えぞち）と呼ばれ、北海道アイヌ民族およびサハリン、カムチャッカ地方等の周辺民族と北方へ進出した和人（アイヌの立場から見たアイヌ以外の日 […]
2016年12月19日 / 最終更新日時 : 2019年9月18日 ihcsacafe_user デザイン 歴史と技術を感じるランドマーク「GINZA PLACE（銀座プレイス）」 歴史と技術を感じる新たなランドマーク――東京都中央区「GINZA PLACE（銀座プレイス）」 東京・銀座の「顔」ともいえる銀座四丁目交差点に、新たな商業施設「GINZA PLACE」が誕生した。外観ファサードには、日本 […]
2016年12月12日 / 最終更新日時 : 2019年9月18日 ihcsacafe_user 人 浪越指圧 浪越指圧は浪越徳治郎氏により創始され、長男の浪越徹氏によって、日本の指圧から世界の“SHIATSU”として拡がりました。現在は、孫の浪越孝さんが指圧のさらなる発展を目指し、医療・スポーツ・美容など、さまざまな分野でその […]
2016年9月13日 / 最終更新日時 : 2020年8月25日 ihcsacafe_user おもてなし Hospitality 伊根の舟屋 ～日本で一番海に近い暮らし～ 平成28年6月、京都府および北部7市町（福知山市、舞鶴市、綾部市、宮津市、京丹後市、伊根町、与謝野町）は、地域主導のブランド観光圏形成のため『海の京都DMO (Destination Management/Marketi […]
2016年6月30日 / 最終更新日時 : 2019年9月4日 ihcsacafe_user 伝統 糸魚川で最高に旨い魚に出会う 新鮮で旨い魚が食べたい。であれば魚市場がある街に行くのがいい。そして魚市場の競りが見られたらなお嬉しい。今回記者の願いを叶えてくれたのが、北陸新幹線の開通により東京から約2時間と身近になった新潟県の糸魚川市だ。 市場の他 […]
2016年6月21日 / 最終更新日時 : 2020年11月18日 ihcsacafe_user 伝統 指先から生まれるアート――飴（あめ）細工 この金魚は飴でできている。今にも動き出しそうな躍動感が満ちている。 東京の下町で、日本最高レベルのリアルな飴細工を1つ1つ全て手作業で作り出しているアメシン代表・職人頭の手塚新理（てづか しんり）さんを訪ねて、作業の […]
2016年6月10日 / 最終更新日時 : 2019年9月19日 ihcsacafe_user デザイン 今治タオル ～二本の縦糸と一本の横糸が作り出す無限の可能性～ 印刷用 愛媛県今治市はタオルの国内生産量第1位を誇る日本一のタオル生産地だ。高級なタオルのイメージがある『今治タオル』だが、その製品には近年印象的なロゴマークと“imabari towel Japan”の英語表記をよく […]
2016年5月13日 / 最終更新日時 : 2019年9月19日 ihcsacafe_user 全ての記事 意匠を楽しむ――岡山県倉敷市「美観地区」 岡山県倉敷市「美観地区」の白壁の美しい街並みの風景には、懐かしさを感じさせる旅情があふれる。江戸時代から繁栄してきた商人の町は、町並みの文化的な価値に早くから目を向けた先覚者たちの多大な尽力と、地域住民の町を愛する […]
2016年4月13日 / 最終更新日時 : 2019年9月19日 ihcsacafe_user 伝統 侍文化体験《サムライ剣舞シアター》 世界最大の旅行口コミサイト『トリップアドバイザー』は、「外国人に人気の日本の観光スポットランキング」を毎年発表している。この人気ランキング2015年版で、京都市東山区にある「サムライ剣舞シアター」が8位を獲得した。全国 […]
2015年12月4日 / 最終更新日時 : 2019年9月6日 ihcsacafe_user 交流 Exchange 葉っぱが過疎地を救う 人々が活き活きと暮らす徳島県上勝町 過疎化と少子高齢化が進む日本。そんな中で高齢者そして移住やUターンで戻って来た若者が活き活きと暮らしている町がある。人口約1700人でそのほとんどが65歳以上の高齢者。その高齢者の中には農業で年収1000万円稼ぐ人もいる […]
2015年9月29日 / 最終更新日時 : 2019年9月19日 ihcsacafe_user 交流 Exchange 京都で日本文化を体感《ワックジャパン》 京都を訪れる外国人旅行者は多い。歴史ある寺社や木の温もりがある京町屋、華やかな舞妓の姿に日本文化を感じていることだろう。また世界中で人気が高まっている和食の神髄を楽しめることも京都の魅力である。だがただ見て食べるだけで […]
2015年8月20日 / 最終更新日時 : 2019年9月19日 ihcsacafe_user 全ての記事 日本の原風景と文化を訪ねて――高知県1 四国の高知県は、四季折々の海・山・川の三拍子そろった魅力が豊富だ。太平洋に面して東西に長い海岸線を有する海との関わりが深い地域、そして、温暖多雨の気候のもと日本一の森林率である山の自然が豊かな地域から成り立つ。今回の取材 […]
2015年8月20日 / 最終更新日時 : 2019年9月19日 ihcsacafe_user 全ての記事 日本の原風景と文化を訪ねて――高知県2 高知の食の代表―カツオのたたき じゃらん宿泊旅行調査「地元ならではのおいしい食べ物が多かった」部門で全国第1位の高知県は、「自然の恵みを受けた食材の宝庫」と言われる。海・山・川の豊富な四季折々の産物、さまざまな調理法に […]
2015年7月21日 / 最終更新日時 : 2019年9月6日 ihcsacafe_user 全ての記事 昭和レトロ「尾道」＆気分爽快「しまなみ海道」 今回訪れたのは、古き良き昭和の暮らしが息づいている商都「尾道」とその尾道（本州）と今治（四国）を結ぶ全長約60キロの風光明媚な瀬戸内海を横断する「しまなみ海道」。 尾道市は今年4月に文化庁より「日本遺産」に認定された […]
2015年6月30日 / 最終更新日時 : 2019年9月4日 ihcsacafe_user 全ての記事 火山と共存する気持ちで温かい泉（温泉）の恩恵を感じたいですね 温泉エッセイストの山崎まゆみさんが、箱根温泉郷の名湯と新しい癒しのスタイルについて寄稿されました。 外国人観光客にとって、首都圏からアクセスの便がいい箱根は行きやすい温泉地なのかもしれませんね。いつ訪ねても、箱根は外国 […]
2015年5月28日 / 最終更新日時 : 2019年9月19日 ihcsacafe_user デザイン 京都国際マンガミュージアムでコミュニケーションを楽しむ 京都国際マンガミュージアム（MM）に行ってきた。MMの建物は一部を除いて、かつて地域の子供たちを育てた歴史ある小学校を有効利用したものだ。厚いコンクリートの壁、木の床や扉は、ミュージアムに独特の重厚感と温もりを与えている […]
2015年5月14日 / 最終更新日時 : 2019年9月19日 ihcsacafe_user 全ての記事 北陸新幹線開通、温泉情緒かおる加賀温泉郷へ 温泉エッセイストの山崎まゆみさんに、北陸の情緒豊かな温泉とその楽しみ方などを紹介してもらいました。 ステンドグラスを通して差し込む光が湯船に注がれていて、何色ものガラスの色彩が温泉にうつり込む。湯船は人が2～3人入れば満 […]
2015年4月20日 / 最終更新日時 : 2019年9月19日 ihcsacafe_user 世界遺産 越後上布 雪国で育まれた伝統の布 印刷用 本州有数の豪雪地帯において1200年以上前からの伝統的な名産品である織物の製造が綿々と受け継がれてきている――平成21年にユネスコ無形文化遺産リストに登録された「越後上布（えちごじょうふ）」である。日本が世界に誇 […]
2015年3月5日 / 最終更新日時 : 2019年9月4日 ihcsacafe_user 全ての記事 雪見風呂の愉しみ方 雪国観光圏で雪見温泉 温泉エッセイストの山崎まゆみさんに、雪の中での温泉とその楽しみ方などを紹介してもらいました。 雪国の温泉宿は、よく文学の舞台になります。 大粒の“牡丹雪”が降り積もる「ぼそっぼそっ」と雪が重なりあう音、湿った重たい“ […]
2014年11月27日 / 最終更新日時 : 2019年10月15日 ihcsacafe_user 全ての記事 古き良き沖縄情緒溢れる今帰仁 その昔、お城があった今帰仁村（なきじんむら）は、今も遺跡が残り古き良き沖縄の原風景が随所に見られ、人のぬくもり、優しさが感じられえる癒しの地。近年は2000年に「今帰仁城跡」が世界文化遺産に登録され、2005年には屋我地 […]
2014年10月28日 / 最終更新日時 : 2019年9月4日 ihcsacafe_user 全ての記事 温泉は日本の宝 温泉エッセイストの山崎まゆみさんに、戦国武将や文豪が訪れた名湯と秋の紅葉が楽しめる温泉などを紹介してもらいました。 日本人はこんなに温泉が好き 日本人は温泉が大好きです。古くは、1300年も前に各地の生活を描いた風土記 […]
2014年9月25日 / 最終更新日時 : 2019年9月19日 ihcsacafe_user 体験 『高原の楽しみ方』（志賀高原ユネスコエコパーク） 志賀高原といえば、1998 年の長野冬季オリンピックでアルペン競技の会場となったスキーのメッカである。また近年では雪の中で温泉に入るニホンザル「スノーモンキー」が世界中からの観光客の人気となっている。そのような訳で冬 […]
2014年8月1日 / 最終更新日時 : 2019年9月19日 ihcsacafe_user 全ての記事 おいしさの魅力を創造する――那須高原 首都圏近郊の人気のリゾート地である那須高原（栃木県）は、今も火山ガスと蒸気を噴出する火山や緑深い高原の自然の雄大さ、動物との触れ合い、テーマパークでのレジャー、工芸品の製作体験、奈良時代から湯治場としての歴史を刻む温泉郷 […]
2014年7月11日 / 最終更新日時 : 2019年9月4日 ihcsacafe_user 全ての記事 富山の大自然と食の旨さに感動 本州の中部地方に南北に連なる3つの山脈がある。これらが俗に日本の屋根と呼ばれる日本アルプス。その中の一つ北アルプスは、西側が立山連峰、東側は後立山（うしろたてやま）連峰と呼ばれ、富山県から長野県までを結ぶ「立山黒部アルペ […]
2014年7月10日 / 最終更新日時 : 2019年9月4日 ihcsacafe_user 交流 Exchange Caféインタビュー『温泉になりたい』 温泉エッセイスト 山崎まゆみさん 今回はノンフィクションライターで温泉エッセイストとして活躍されている山崎まゆみさんにお話を伺いました。山崎さんは日本の温泉文化を海外に発信する取組みにより、国土交通大臣よりVISIT J […]
2014年6月9日 / 最終更新日時 : 2019年9月19日 ihcsacafe_user レストラン 「食のワンダーランド」大阪 大阪は食の都と言われる。 英国人フードジャーナリスト マイケル・ブースは、辻調理師専門学校の創設者辻静雄の著書“Japanese Cooking: A Simple Art”を読んで、料理は「シンプルであること」「素材 […]
2014年2月19日 / 最終更新日時 : 2019年9月19日 ihcsacafe_user 伝統 京雛人形 3月3日の雛祭りが近づいてきました。「桃の節句」ともいわれる雛祭りの起源は古く平安時代にさかのぼります。中国の習慣を取り入れ、3月最初の巳の日に子供の身代わりとして紙の人形を川や海に流して、災難や病気を避けるために祈 […]
2014年1月27日 / 最終更新日時 : 2019年9月19日 ihcsacafe_user レストラン 日本の食（静岡県奥浜名湖地域） 平成25年12月6日～8日の3日間、浜名湖と新東名高速道路に挟まれた「奥浜名湖地域」で外国人留学生による観光モニターツアーを開催した。食も含めた奥浜名湖地域の観光資源が外国人にどのように受け入れられるかをモニタリン […]
2014年1月7日 / 最終更新日時 : 2019年9月4日 ihcsacafe_user 伝統 世界文化遺産候補富岡製糸場とその周辺を旅する 明治30年（1897年）に開業した上信電鉄のローカル線でJR高崎駅から揺られること約1時間、辿りついたのは群馬県西部に位置するのどかな町。そこには近代日本の夜明けの面影と風光明媚な日本の原風景が広がっていた。 近代日本 […]
2013年12月13日 / 最終更新日時 : 2019年9月20日 ihcsacafe_user おもてなし Hospitality 世界も注目！ 新幹線の運行を支える清掃現場のおもてなし力 日本のOmotenashi シリーズ第8回 新幹線劇場――東京駅で新幹線の清掃業務を担う彼らは、自分たちが日々取り組む現場をこう名付けています。そこでは、車両が折り返して出発するまでに与えられた7分以内に、次の利用者のた […]
2013年8月29日 / 最終更新日時 : 2019年9月20日 ihcsacafe_user 全ての記事 “阿蘇” 火山の恵み 第1部 阿蘇カルデラ観光 阿蘇火山はおよそ27万年前の大噴火から活動を開始し、9万年前の大火砕流を伴う噴火により現在のカルデラが形成されたと言われている。阿蘇のカルデラはその独特の景観と気候・風土により年間約1750万人の観 […]
2013年8月29日 / 最終更新日時 : 2019年9月20日 ihcsacafe_user 全ての記事 “阿蘇” 火山の恵み 第2部 温泉と湧き水 火山の副産物といってすぐに思いつくのは、温泉、そして湧水ではないだろうか。阿蘇カルデラも例外ではなく、豊富な温泉と湧水に恵まれている。それらはこの土地に暮らす人々の生活を支え、憩いの場を与えるとともに、 […]
2013年7月17日 / 最終更新日時 : 2019年9月6日 ihcsacafe_user レストラン 相差の海女の優しさとたくましさに触れる 身一つで海中に潜りアワビやサザエなどを採る海女は、世界的にも類まれで、その姿は日本と韓国だけでしか見ることができない。NHK連続テレビ小説「あまちゃん」の人気もあり、注目を集めている海女であるが、現実の海女の世界に目を向 […]
2013年5月30日 / 最終更新日時 : 2019年9月20日 ihcsacafe_user 全ての記事 琵琶湖疏水（びわこそすい） 明治2年（1869年）に都が京都から東京へ移り、平安京以来1000年以上にわたって日本の首都として栄えてきた京都の産業も急激に衰退、人口も激減した。そこで京都の繁栄を復活させるため行われたのが琵琶湖疏水事業だった。琵琶湖 […]
